ミャンマー料理は、基本的には脂っこく味も濃いので胃腸の弱い方はお腹を壊しやすいです。
しかし、ミャンマーにも中華料理店、インド料理店、日本料理店、ファーストフード店などもあります。ミャンマー料理でお腹が疲れた方はこちらも挑戦してみるといいでしょう。
　 今回私が食したのは、ビルマ料理、シャン料理、中華、ファーストフードです。

モヒンガー

　ミャンマー料理は？って聞かれたらまずあげるのがこのモヒンガーです。ミャンマーの代表的な料理の一つです。
モヒンガーはナマズのだしでとったスープに麺を入れて、20種類ぐらいの材料も入れます。さらに、お好みでアヒルのゆで卵や揚げ物をトッピング。
　食べるときには、お好みで香料などを入れます。コショウや、ライム、コリアンダー、などを入れるとナマズの生臭さが消えて食べやすくなります。
　モヒンガーは朝食として食べるのが一般的。朝9：00にお店に行っても売り切れで無いですよ！ホテルなどには無いですからね。

値段・・・・・1杯100kyat〜200kyat。（約10円〜20円）

ミャンマー料理

　ミャンマーではもっともポピュラーな料理です。脂っこく辛いです。メニューは、揚げ物、煮込みもの、和え物、麺類、炒め物、スープなどが中心です。
　ビルマ料理は、ご飯とおかずを混ぜて食べる（ご飯の上にのせる）のが一般的のようです。 テーブルに並べられてたおかずを自分の好みでご飯の上にのせて混ぜて食べる。こうすることにより辛さも和らぎますからね！

値段・・・この時は昼食を7人でヤンゴン市内のお店に。4500kyat。（約450円）

ミャンマーコーヒー

　ヤンゴン市内では、真昼間からお茶をしている人が大勢！お店では、その場に来た人たちが仲良くお話しをしています。（勿論他人同士）今の日本ではなかなか見られない光景ですね。
　ミャンマーのコーヒーはものすご〜く甘いです。普段ブラックを飲んでいる方はとても飲めないでしょう。甘くないと、ミャンマーのコーヒーとは呼べないらしいです。
ロイヤルミルクティーのすごく甘い感じですかね。

おでん？

　名前は分からないのですが、夜の街で夕食をとったときに食べたものです。 内臓しか入っていないです。日本で言うとおでんみたいにな感じですかね。スープの中に内臓やアヒルの卵が入っています。目の前でおばちゃんがさばいてそれを鍋に放り込んでいる。いつ食べごろ？？と思ってしまいました。言うまでもなく、調子こいて食べ過ぎると胃がやられます。

中華料理

　昼食に行った中華料理屋さん。高級店と思われます。店名は、『nesiern　park』？？
ここに行く前はずっとミャンマー料理を口にしていたので、久しぶりに懐かしい食べなれた味に出会った・・・。